Lisedeyken eğer herkes yiyecek getirecekse okula benim götüreceğim belliydi 'Mantar Kurabiye' . O kadar çok yapardımki yapmaktan bıkıp 5-6 senedir yapmıyorum:) Birden aklıma düştü iyikide yapmışım çayın yanına nefis kurabiyelerim oldu. Sizde benim gibi nostalji yapmak istserseniz buyrun tarifi;
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı yada margarin(oda sıcaklığında)
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 büyük paket (400 gr) nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- 1 çorba kaşığı kakao
Yumurta, yağ ve pudra şekerini karıştırın. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Kurabiye şekli verip üstüne fazla bastırmadan yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Gazoz şişesinin ağzını veya pet şişe kapağını kakaoya batırıp kurabiyelerin üstüne batırarak mantar şekli verin. 170 derece ısıtılmış fırında üstü beyaz kalacak şekilde pişirin. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder