MİLFÖY POĞAÇA

Kahvaltı veya beş çayları için çok pratik ve lezzetli bir tarif mutlaka deneyin. Ölçü vermiyorum yine kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz 2 milföyden 3 poğaça çıkıyor. İç malzeme olarak ben kaşar bazılarındada salam ve kaşar kullandım. Siz istediğiniz iç malzeme ile hazırlayabilirsiniz.

NUTELLALI PAMUK KEK

İlla nutella olmak zorunda değil tabi ben torku kullandım mesela:) Hem türk malı olması nedeniyle hemde daha lezzetli geldiği için ben genelde torku tercih ediyorum siz evde hangisi varsa onunla yapabilirsiniz. Gerçekten yumuşacık bir kek oluyor. Sadece tadı eksik geldi üstüne krema sürünce tamamlandı nefis oldu. Tarif Hamurger'e ait.

MANTAR KURABİYE

Lisedeyken eğer herkes yiyecek getirecekse okula benim götüreceğim belliydi 'Mantar Kurabiye' . O kadar çok yapardımki yapmaktan bıkıp 5-6 senedir yapmıyorum:) Birden aklıma düştü iyikide yapmışım çayın yanına nefis kurabiyelerim oldu. Sizde benim gibi nostalji yapmak istserseniz buyrun tarifi;

BALKABAKLI GALETTE

Aslında bu galette evde kalan kabakları değerlendirmek için yapılmıştı ama tadını o kadar çok beğendikki tekrar tekrar yapılacağı kesin:) Kabak tatlısını çok sevmem ama mis gibi tereyağı kokan hamur üstünde yumuşacık kabaklar nefis oldu! Sizde evde kalan kabakları mükemmel bir lezzete çevirebilirsiniz.

KREMALI PATATES

Hem pratik hemde nefis bir lezzet mutlaka deneyin:) Malzemeler göz kararı yaptım kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.

PATATESLİ MİDYE BÖREK

Lezzet olarak diğer böreklerden pek bir farkı olmasada sunum olarak çok beğendim ben bu börekleri. İç malzeme için patatesi göz kararı koyduğum için tam olarak kaç tane koyduğumu hatırlamıyorum ama mutfakta çareler tükenmez az gelirse kalanı peynirli yapın çok gelirsede kalana sabah kahvaltıda yumurta kırıp afiyetle yiyin:)

EV YAPIMI SNİCKERS

Keşke imkanım olsada mümkün olduğunca herşeyi evde yapsam hiç hazır almasam ama çalışınca bu pek mümkün olmuyor. Bunu başaran kişiler var mesela cahide sultan gibi sayfasına yaptıklarına baktıkça imreniyorum bu konudaki çabasını gerçekten takdir ediyorum. Bu snickers'larıda onda gördüm denedim ve gerçekten çok beğendim. Hazırlardan fazla farkı yok hatta aksine fıstığı bol olduğu için daha bile güzel bence:)

KAHVALTILIK MİNİ PİZZA

Yine pazar kahvaltısından kalma bir tarif var sırada. Hem çocukların hemde büyüklerin hoşuna gidecek bu pizzalar. Üstüne dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz damak zevkinize kalmış mutlaka deneyin şiddetle tavsiye:)

OREOLU / BORNEOLU ÇİKOLATALI CHEESECAKE

İlk cheesecake denemem başarıyla sonuçlanmıştır!! Bu kadar zamandır yemek yaparım bir türlü cesaret edip cheesecake yapamadım. Meğer gözümde çok büyütmüşüm ne kadarda basitmiş halbuki..

FRAMBUAZLI ÇİKOLATALI MOUSSE PASTA

Kendi doğumgünüm için yaptığım bu nefis pastanın lezzetini anlatmaya kelimeler yetmez! Yumuşacık nemli kek arasında muhteşem mousse krema ve frambuaz en üstte ise kremşanti ve ganaj damakta bıraktığı lezzeti bir hayal edin:)) Mutlaka ama mutlaka deneyin derim.

ÇİKOLATALI MİLFÖY

Kahvaltı için pratik ve lezzetli bir seçenek. Aniden gelen misafirlerinizede hazırlayabilirsiniz. Sadece 3 malzemeyle hemde! Ölçü vermiyorum kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz kişi başı 2 milföy yeterli oluyor ama siz fazla fazla yapın çünkü asla 2 taneyle yetinmeyeceksiniz:)

SİMİT POĞAÇA

İşlerin yoğunluğundan dolayı bloğuma çok ara  verdim farkındayım. Sırada bekleyen paylaşmayı istediğim çok fazla tarif var. Hepsini zamanla paylaşacağım inşallah.
Pazar kahvaltısına gelen arkadaşlarıma yaptım bu poğaçaları tadan herkesten tam not aldı.

PATATES KROKET

Pazar kahvaltısı için nefis bir seçenek! Veya akşam yemeğinde köftenin yanına yapın ama mutlaka deneyin!

KAYSERİ YAĞLAMASI/ŞEBİT

Selamün Aleyküm müslüman kardeşlerim bugün size muhteşem bir yemek tarifi vereceğim. Bir tek pazar günleri evde olduğum ve mutfağa girebildiğim için farklı şeyler denemeye çalışıyorum. Kayseri yağlamasını daha önce çok görmüştüm ama yapmaya fırsat bulamamıştım cumartesi akşamı televizyonda denk gelice tamam dedim yarın ki menü belli oldu.Hemen denedim ve gerçekten sonuç beni yanıltmadı.

MUZLU MAGNOLİA PUDİNG

Bu pudingi bloglarda çok sık görüyordum uzun zamandır denemek istiyordum nihayet denedim ve bu kadar geç kaldığım için kendime çok kızdım:) Şuan bir taraftan pudingi kaşıklayıp bir taraftan bu yazıyı yazıyorum nasıl hafif nasıl lezzetli nasıl tatlı bir tatlı oluyor anlatamam denemeniz gerek:)

EV YAPIMI LAVAŞ

Evde lavaş yapmak sandığınız kadar zor bişey değil. Heleki hazır lavaşların içindeki katkı maddelerini düşündükçe dahada kolay geliyor inanın. İçinde ne olduğunu bilmediğiniz şeyleri ne kendiniz yiyin nede başkalarına yedirin. Hem sağlık açısından hemde dinimiz açısından doğru olan elimizden geldiğince doğal sağlıklı yiyecekler tüketmek.

HAVUÇLU ÇİKOLATALI KEK

Canım hem çikolatalı hem yumuşacık hemde cevizli bir kek istedi sonra bu kek çıktı ortaya. Herkes çok severek yedi ama bana şeker miktarı biraz fazla geldi birdahakine 1,5 su bardağı ile deneyeceğim. Sizinde canınız hem yumuşacık hem çikolatalı hemde cevizli bir kek çekerse buyrun tarife:)

KARNIYARIK

Uzun zamandır yemek yapmama rağmen ilk kez karnıyarık yaptım. İlk olmasına rağmen gayet başarılıydı tabii artık klasik haline gelen babannemin karnıyarık tarifinin yanından bile geçmez ama ondan kaptığım bir iki tüyoyla bende kendi tarifimi oluşturdum:)

FAJİTA

Fajita(fajitas) meksika mutfağına ait çok lezzetli bir et yemeği. Fajita diye yazılıp fahita diye okunuyor ama her dilde aynı afiyetle yeniyor:) Meksika mutfağı bizim damak zevkimize çok uyuyor bu meşhur yemeğide benim favorim.

ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE

Arşivden bir tarifimiz var sırada. Henüz blogger değilken yapmıştım bu kurabiyeleri çok şık bir görüntüsü olduğu için çekmiştim resimlerini iyikide çekmişim sizlerle paylaşma fırsatını buldum. Yapılış aşamalarına dair resimlerim yok bu yüzden birdahaki yapışımda ayrıntılı bir şekilde anlatacağım inşallah. Browni tadında kek kıvamında kurabiye şeklinde nefis birşey bunlar hem göze hem mideye hitap ediyor şiddetle tavsiye!

TAVUKLU HÜNKAR BEĞENDİ

Patlıcana geç ısınmış biriyim ama közlenmiş patlıcanı oldum olası sevemedim gitti.Ama bu tarifi gördüğümde ben bunu denemeliyim dedim. Tavuk ve beşamel sosa olan ilgim közlenmiş patlıcanıda bana yedirir sandım ama olmadı:) Lezzetinden emin olduğum için gönül rahatlığıyla paylaşıyorum şayet benim dışımda evdeki herkes afiyetle yedi.
O kadar sütte beklemesine ve beşamel sosun içine girmesine rağmen is kokusunu köz lezzetini fazlasıyla alıyorsunuz. Sizde benim gibi beşamel sos ve tavuk ikilisini sevip aynı zamanda közlenmiş patlıcanda yiyebiliyorsanız hemen deneyin derim.

LAMİNGTON CAKE / LOKUM KEK

Sırada hem yapılışı kolay hemde çok lezzetli bir kek tarifimiz var. Gerçi kendisine kek demek biraz haksızlık olur sanırım:) Bu minik lezzet bombaları hem görüntüsüyle hem tadıyla sevdiklerinizin ve eve gelen misafirlerinizin çok hoşuna gidecek. Mutlaka deneyin hem hafif hem çikolatalı hem lezzetli hemde bereketli ee daha ne olsun! Gelelim tarifimize;

BAKLAVA YUFKASINDAN BÖREK

İlk gördüğümden beri denemek istiyordum baklava yufkasıyla börek yapmayı. Lezzetini tahmin etmek zor ama pastanede satılan kol böreğine yakın bir lezzet yakalamayı düşünüyordum yanılmışım! Bunlar çok daha lezzetli oldular. Resim lezzetini anlatmaya yetermi bilmiyorum ama en azından bir kez olsun deneyin derim bu çıtır çıtır nefis börekleri.

TAHİNLİ ÇÖREK VEYA TAHİNLİ PİDE

İçinde tahin olan herşeyi çok seviyorum. Bu çörekleride çok severek yedik. Bu tarifi denedikten sonra pastaneden almak istemeyeceksiniz artık emin olun:) Aynı hamurdan hem tahinli çörek hem tahinli pide yaptım istediğiniz şekilde yapabilirsiniz her türlü mükemmel oluyorlar. Tarife gelirsek;

UN KURABİYESİ

Klasik ama vazgeçilmez!

En sevdiğim kurabiyelerden biridir un kurabiyesi.  Hem bereketli hem çok lezzetli oluyor. Pastanede satılanlardan lezzet olarak çok farkı yok en büyük fark içinize sinerek içinde ne olduğunu bilerek yiyorsunuz.

İsterseniz sadece tereyağı veya sadece margarin ile yapabilirsiniz ama sadece tereyağı ile çok ağır olur sadece margarin ilede tereyağı tadından mahsun kalır diye düşünüyorum tercih size kalmış ama ağızda dağılan mis gibi tereyağ kokan bu kurabiyeleri mutlaka deneyin.

KÖRİ SOSLU TAVUK

3 sevdiğim lezzet birarada! Tavuk,krema ve köri bu malzemeler biraraya gelirde ortaya çıkan lezzet kötü olurmu hiç...  Körili sosla ilk Makkarinoda tanıştım ve o günden beri vazgeçemez oldum. Köri keskin tada sahip bir baharat krema ve tavukla uyumu mükemmel. Ben genelde tavuklu makarnada kullanıyorum bu sosu bu defa sadece tavukla yapıp yanında pilavla servis ettim böylede çok beğendim. En kısa zamanda diğer halinide yapıp paylaşacağım çok uzun sürmeyecektir:) Bir kez olsun deneyin derim.

BONİBONLU PASTA

Uzun zaman önce kuzenimin doğum günü için yapmıştım bu pastayı. Tarifi hatırlamıyorum fikir vermesi adına paylaştım.hazırladığınız herhangi bir pastayı etrafını kremayla kapladıktan sonra kenarlarına rulokat dizip üstüne bolca bonibon dökerek çok sevimli hale getirebilirsiniz.Sevgiyle kalın!

İlk yazım ve 3 tarif

Blog yazmak uzun zamandır istediğim birşeydi bir türlü cesaret edemedim yada fırsatım olmadı kısmet bugüneymiş.. Denediğim memnun kaldığım tarifleri elimden geldiğince sizlerle paylaşmaya çalışacağım umarım sizde dener memnun kalırsınız.. İçimden daha fazla şeyler söylemek geliyor ama yazıya dökemiyorum biraz acemiyim zamanla alışacağım:)
Gelelim tariflerimize geçen akşam kuzenimin doğum günü için hazırladığım tarifleri paylaşacağım bugün. İş çıkışı yetiştirmeye çalıştığım için aceleden görüntü olarak sonuç beni pek tatmin etmesede tadan herkesten olumlu sözler duyunca ilk yazıda paylaşmaya değer buldum.