KAHVALTILIK MİNİ PİZZA

Yine pazar kahvaltısından kalma bir tarif var sırada. Hem çocukların hemde büyüklerin hoşuna gidecek bu pizzalar. Üstüne dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz damak zevkinize kalmış mutlaka deneyin şiddetle tavsiye:)

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım paket yaşmaya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üst malzeme;

• Yeşil biber
• Domates
• Siyah zeytin
• Kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Hamur için mayayı bir kaba alın üstüne toz şekeri koyun üstüne ılık suyu koyup kabarması için yaklaşık 10 dk bekletin. 3 su bardağı kadar unu geniş bir kaba alın tuzu ekleyin daha sonra sıvıyağ,ılık süt ve mayayı ekleyin yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak ama ele yapışmyan bir hamur elde edin. Üstünü sıkıca kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu arada üst malzeleri hazırlayın kaşarları rendeleyin. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ortasını incelterek pizza şekli verin. Ortasına domates biber zeytin koyun en üste rendelenmiş kaşar peyniri koyun kenarlarına yumurta sarısı sürün. 180 derece ısıtılmış fırında altı ve kenarları kızarana kadar pişirin. Afiyet olsunn:)